Mengawetkan berbagai jenis bahan makanan didalam lemari es, paling tidak kita harus mengetahui daya tahan tiap-tiap jenis makanan yang kita gemari.

Berikut daftar daya tahan masing-masing jenis makanan:

• Golongan ikan 1-2 hari pendinginan, 90-180 hari pembekuan
• Tulang iga 2-3 hari pendinginan, 270 hari pembekuan
• Daging sapi 1-2 hari pendinginan, 90 hari pembekuan
• Daging ayam 2-3 hari pendinginan, 360 hari pembekuan
• Sosis 9 hari pendinginan, 60 hari pembekuan
• Telur segar 30-60 hari pendinginan
• Telur matang 6-7 hari pendinginan
• Makanan kaleng (belum dibuka) 360 hari pendinginan
• Susu 5-6 hari pendinginan
• Yogurt 10 hari pendinginan
• Kopi kaleng (sudah dibuka) 14 hari pendinginan
• Pocai ( semacam sayur mirip bayam ) 3-5 hari pendinginan
• Wortel, seledri 7-14 hari pendinginan
• Bit / umbi bit 7-12 hari pendinginan
• Jeruk peras dan jeruk keprok 7 hari pendinginan
• Buah peer 1-2 hari pendinginan
• Labu 1-2 hari pendinginan

Sumber : clickoverall.com

Bahan :

• 8 ekor udang pancet, kupas, sisakan ekornya
• 1 siung bawang putih, cacah
• 1 ruas jahe, cacah
• 50 gr bawang bombay, iris cincin
• 1 bh cabe hijau, buang biji, iris serong
• 1/2 bh tomat, buang biji, iris2
• 1 btg sereh, putihnya saja, iris kecil2
• 2 lbr daun jeruk, iris tipis
• 1 sdm ebi, dihaluskan
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdm angciu
• secukupnya Lada, air, Masako, dan AJI-NO-MOTO
• 1 sdm gula pasir
• 2 sdm air sagu
• 1 sdt minyak wijen
• secukupnya minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :

• 3 bh cabe merah
• 5 btr bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 bh cabe rawit
• 1 sdm gula merah

Cara Membuat :

1. Tumis bawang putih dan jahe cacah hingga harum, masukkan udang, bumbu halus, sereh, daun jeruk, ebi. Masak hingga udang berubah warna, beri air, bumbui dengan AJI-NO-MOTO dan MASAKO, gula, lada, kecap asin, angciu, aduk rata.
2. Masukkan bawang bombay, cabe hijau, tomat, aduk rata.. Tambahkan minyak wijenlalu kentalkan dengan air sagu, masak hingga mendidih. Angkat, Hidangkan.