Bahan:
400 gr cumi tampa kepala, potong cincin 2 cm, lalu potong2 bawahnya
5 lembar daun jeruk
3/4 sdt garam
10 buah cabai rawit merah
1 sdt gula pasir
100 ml air
4 sdm minyak utk menumis
Bumbu (tumbuk kasar):
8 butir bw.merah
2 ...
Baca lanjutannya »
{ Posted on May 31 2008 by Super Kitchen }
Bahan:
300 gr brokoli,
100 gr touge
200 gr daging sukiyaki
4 buah baso sapi, iris tipis
4 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
75 gr paprika merah, iris tipis memanjang
1 sdm saus tiram
½ sdm kecap inggris
1 sdm soy sauce
½ sdt garam
1 ...
Baca lanjutannya »
{ Posted on May 30 2008 by Super Kitchen }
Bahan:
1kg kepala ikan kakap merah
2 buah asam kandis/ asam jawa
5 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
3 batang serai dimemarkan
200 ml santan kental
1000 ml santan encer
4 sdm minyak goreng
Bumbu yang dihaluskan:
7 buah cabe merah
4 siung bawang putih
5 buah bawang merah
3 cm ...
Baca lanjutannya »
{ Posted on May 27 2008 by Super Kitchen }
Ukuran porsi: 5 orang
Bahan:
500 gram beras
600 cc kaldu ayam
3 siung bawang putih
2 cm jahe
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan kecap asin
Cara membuat:
Haluskan bawang putih dan jahe, tumis sampai kuning, lalu masukkan beras, ...
Baca lanjutannya »
{ Posted on May 26 2008 by Super Kitchen }
Tom Yam Goong Sup
Kaldu :
1800 kaldu udang/ayam/air
3 batang serai, memarkan
3 cm jahe, memarkan
3 lembar daun jeruk
4 sdm kecap ikan
1 cm lengkuas, memarkan
2 sdt sdm minyak cabai
1/2 sdt garam halus
3 buah cabai ...
Baca lanjutannya »
{ Posted on May 25 2008 by Super Kitchen }
