Bahan:
1 batang serai memarkan
4 paha ayam tanpa kulit
1 sdt kalsu ayam
1 sdt penyedap rasa
1 sdt garam
½ sdt lada hitam bubuk
1 buah wortel. Potong dadu
1 buah bawang bombay, cincang
5 siung bawang putih, cincang
1.000 cc air
3 cm jahe, memarkan
1 bungkus mie soba
2 ...
Baca lanjutannya »
{ Posted on Jun 28 2008 by Super Kitchen }
Bahan :
500 gr iga kambing
400 ml santan dari 1 butir kelapa
3 sdm minyak goreng untuk menumis
Bumbu ( Haluskan ) :
8 buah cabai merah
8 buah bawang merah
8 siung bawang putih
4 buah kemiri
1/2 sdt adas pedas
1 sdt merica
1 sdt ketumbar
1 cm kunyit
1/2 ...
Baca lanjutannya »
{ Posted on Jun 25 2008 by Super Kitchen }
Bahan:
1 ekor ayam kampung atau daging sapi
100 gram tauge, dibuang akarnya & dicuci bersih
2 batang daun seledri, diiris halus
2 batang daun bawang, diiris halus
5 butir bawang merah
10 siung bawang putih
50 gram bawang goreng
...
Baca lanjutannya »
{ Posted on Jun 25 2008 by Super Kitchen }
Ukuran porsi: 6 orang
Bahan:
350 gr daging sapi yang segar
50 gr tepung sagu
100 cc air es
1 butir telur
4 siung bawang putih
1/2 sdt merica
3 sdt garam
Kuah:
2 liter air
600 gr lutut sapi/tulang sapi
6 siung bawang putih
1/2 sdt merica
2 batang daun bawang, iris
3 sdt ...
Baca lanjutannya »
{ Posted on Jun 18 2008 by Super Kitchen }
Ukuran porsi: 4 orang
Bahan:
1 ekor bebek, potong jadi 4 bagian
1 lembar daun salam
2 btg serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
1 ltr air
Haluskan:
8 bh bawang merah
4 siung bawang putih
4 btr kemiri
1 cm jahe
...
Baca lanjutannya »
{ Posted on Jun 16 2008 by Super Kitchen }
