Ukuran porsi: 10 tusuk
Bahan:
300 gr daging sapi, cincang
100 gri hati sapi, cincang
1 btg daun bawang, iris halus
tusuk sate
daun pisang
lidi
Haluskan:
2 siung bawang putih
3 bh bawang merah
1 sdm ketumbar
1/4 sdt jinten
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1 sdm air asam
1/2 sdt garam
Sambal ...
Baca lanjutannya »
{ Posted on Jul 28 2008 by Super Kitchen }
Bahan-bahan:
1 ekor ayam dipotong 20 bagian
1 cm lengkuas digeprak
2 lembar salam
3 lembar daun jeruk
2 buah tomat masing-masing potong 8 bagian
2 sdm kecap manis
Bumbu yang dihaluskan:
7 buah cabe merah
5 buah bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm jahe
3 butir kemiri
1/2 sdt ...
Baca lanjutannya »
{ Posted on Jul 16 2008 by Super Kitchen }
Bahan:
Udang galah secukupnya
Bahan bumbu:
Kecap manis 4 sdm
Madu 8 sdm
Garam 1 sdt
Merica 1 sdt
Jeruk nipis 3 bh
Mentega sckpnya
Bawang putih 3 siung
Angciu (sari tape ketan) secukupnya
Bahan lainnya:
Air untuk merendam
Cara membuat:
Udang dibersihkan dan dibelah punggungnya
Kemudian rendam dalam air yang telah dilarutkan dengan garam ...
Baca lanjutannya »
{ Posted on Jul 15 2008 by Super Kitchen }
Bahan:
Kikil (atau daging tetelan)
Pelengkap:
Mie basah
Koi, iris tipis
Risol, potong sedang
Tomat, iris tipis
Daun seledri, iris halus
Sambal rawit
Bumbu kuah:
Merica
2 buah kemiri
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
Seiris tipis jahe, keprek
1 lembar sere
garam
Cara membuat:
Rebus kikil (daging tetelan) dengan air hingga daging empuk
Haluskan merica, kemiri, ...
Baca lanjutannya »
{ Posted on Jul 07 2008 by Super Kitchen }
