Bahan:
500 kg beras putih
750 cc air
1 sdt garam
daun pisang, potong bentuk persegi empat
Untuk isi:
2 bh bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, iris halus
2 btg daun bawang, iris halus
500 gr daging sapi giling
1 sdt gula pasir
kecap manis, garam, dan merica ...
Baca lanjutannya »
{ Posted on Aug 27 2008 by Super Kitchen }
Baby corn ini kalau ditumis rasanya kreyes2...asalkan waktu menumisnya tidak terlalu matang.
Bahan:
1 bungkus baby corn (biasanya tersedia dalam bungkusan kecil disupermarket)
2 buah wortel
3 buah sosis
Bumbu bumbu yang diiris :
4 siung bawang putih
3 bawang merah
2 cabe merah besar
garam secukupnya
1/2 sendok teh ...
Baca lanjutannya »
{ Posted on Aug 26 2008 by Super Kitchen }
Membuat mie Aceh sebenarnya tidak rumit, hampir sama dengan mie goreng biasa. Hanya saja racikan bumbu jadi yang merupakan ciri khas mie ini harus disiapkan lebih dulu. Diperlukan kesabaran dan ketelitian untuk membuatnya. Inilah harga kenikmatan khas tanah rencong. Waktu ...
Baca lanjutannya »
{ Posted on Aug 25 2008 by Super Kitchen }
Pindang bandeng rasanya manis, pedas, dan nikmat. Makanan ini adalah makanan wajib yang biasanya ada saat Imlek. Makanan ini sendiri sebenarnya adalah hasil dari penggabungan dua kebudayaan. Yaitu kebudayaan Cina dan Betawi, asal-muasal makanan Pindang Bandeng ini adalah, saat Imlek ...
Baca lanjutannya »
{ Posted on Aug 25 2008 by Super Kitchen }
Bahan :
500 gram daging kambing, potong-potong
1 liter santan cair
1/2 buah kol, potong-potong kasar
3 buah cengkeh
2 buah tomat, potong-potong
1 batang serai, memarkan
1/2 sdm lengkuas bubuk
3 lembar daun jeruk purut
1 1/2 sdt merica
6 sdm kecap manis
Garam secukupnya
Minyak goreng untuk menumis
Bawang goreng untuk ...
Baca lanjutannya »
{ Posted on Aug 15 2008 by Super Kitchen }
