Bahan :

• 100 gr tepung terigu
• 1 butir telur ayam
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt ketumbar
• 20 cc santan air
• 250 gr udang kupas
• 1 sdm irisan kucai
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

1. Campur tepung terigu dengan bumbu, telur ayam, dan santan, aduk rata.
2. Campur adonan tepung dengan udang dan kucai, goreng sesendok demi sesendok sampai “cantik”, angkat
3. Pastikan udang harus embuk dan tebal, selamat mencoba.

Bahan:

• 4 butir telur ayam
• 1 sdm krim segar
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdm margarin
• 30 g bawang bombay, iris tipis
• 50 g daging ayam, iris kecil
• 2 buah jamur shitake, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• Saus, rebus hingga kental:
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm saus tomat
• 200 ml air
• 1 sdt kecap manis
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm kacang polong beku
• 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:

1. Kocok telur bersama krim, merica dan garam.
2. Tumis bawnag bOmbay hingga layu.
3. Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.
4. Tambahkan bahan lainnya, aduk hingga layu. Angkat.
5. Campurkan dengan telur kocok.
6. Panaskan wajan dadar, tuang adonan telur.
7. Masak dengan api kecil hingga matang. Angkat.
8. Taruh di piring saji. Tuangi Sausnya.
9. Sajikan segera.

Untuk 2 orang

Sumber: detikfood