Kulkas atau lemari pendingin memang dibuat untuk menyimpan bahan makanan agar tahan lama. Tidak jarang orang menyetel temperatur kulkas setinggi mungkin. Padahal, tak semua produk makanan bisa disimpan dalam kulkas.
Bahan-bahan makanan yang mengandung banyak air sebaiknya tidak disimpan di dalam ...
Baca lanjutannya »
{ Posted on Sep 29 2009 by Super Kitchen }
Bahan :
200 gr udang kecil, kupas kulitnya
6 bh pare, buang biji, iris tipis, remas dengan garam, bilas, tiriskan. Rebus sebentar dengan garam
10 bh telur puyuh, rebus, kupas (untuk penderita diabetes jangan beri telur)
150 ml santan kental
Bumbu :
5 btr bawang merah, ...
Baca lanjutannya »
{ Posted on Sep 29 2009 by Super Kitchen }
Bahan:
1 ekor ayam dipotong 16 bagian
2 batang serai di memarkan
6 buah bawang merah dirajang
1 lembar daun pandan
5 lembar daun jeruk
50 ml minyak goreng
150 ml air
1 buah jeruk nipis
12 buah cabai merah
10 buah cabai rawit merah
7 siung bawang putih
4 cm jahe
Cara ...
Baca lanjutannya »
{ Posted on Sep 22 2009 by Super Kitchen }
Bahan:
250 g tahu sutera/tofu/yaki tofu, potong-potong
100 g sawi/bayam, potong-potong
Kuah:
1 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
100 g bawang Bombay, iris tipis
75 g daging ayam berlemak, iris tipis
750 ml kaldu
1/2 sdt merica hitam bubuk
1 sdt garam
1 sdm kecap asin
Cara membuat:
Kuah: ...
Baca lanjutannya »
{ Posted on Sep 15 2009 by Super Kitchen }
Saus tomat yang sehat bisa kita buat sendiri di rumah. Perlu diingat, saus buatan sendiri ini lebih mudah kedaluarsa karena tidak menggunakan bahan pengawet. Maka, buatlah saus hanya sebanyak yang kita perlukan.
Bahan:
Tomat segar secukupnya
Gula sesuai selera
Garam
Cara membuat:
Rebus air di dalam ...
Baca lanjutannya »
{ Posted on Sep 08 2009 by Super Kitchen }
