Abon Ayam Pedas | Resep Masak

Bahan:

• 500 gram dada ayam tanpa tulang
• 300 cc santan dari ½ butir kelapa
• 2 sendok makan gula merah
• Bumbu halus :
• 1 ruas jari kunyit
• 10 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah
• ½ sendok teh merica
• 5 butir kemiri
• 1 sendok teh garam

Cara membuat:

• Rebus ayam hingga matang. Angkat, lalu suwir-suwir halus. Sisihkan .
• Didihkan santan, bumbu halus dan gula merah. Masukan ayam,masak sampai kering diatas api kecil. Angkat dan tiriskan.