Abon Daging Sapi | Resep Masak

Abon Daging Sapi

January 25th, 2009 | Visited 423 times, 1 so far today 0 Comments

Bahan-Bahan:

  • 1 Kg daging sapi yang bagus
  • 1 butir kelapa (ambil santan kentalnya kira-kira 1 gelas)

Bumbu:

  • Bawang putih 4 siung
  • ketumbar 2 sdm
  • gula merah secukupnya (sesuaikan dengan rasa manis yang diinginkan)
  • daun salam
  • lengkuas
  • garam

Cara Membuat:

  1. Daging direbus dengan diberi garam, daun salam dan lengkuas
  2. Setelah daging empuk kemudian diiris tipis-tipis kemudian digepuk-gepuk dengan alat penggepuk sampai memar.
  3. Daging yang telah memar digepuk, kemudian di suir-suir halus.
  4. Haluskan bumbu : bawang putih, ketumbar, gula merah dan sedikit garam
  5. Panaskan santan kental, kemudian masukkan daging dan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk-aduk terus sampai santan habis dan daging abon kering, pada waktu mengaduk setelah kering, harus di bolak-balik agar abon tidak tidak gosong.
  6. Membuat abon harus benar-benar kering agar bisa tahan lama.
  7. Apabila anda ingi nmembuat Abon dengan sedikit rasa pedas, anda bisa membubuhkkan sedikit bubuk cabe pada abon yang telah kering kemudian diaduk rata.

Pesan artikel via email

Pastikan selalu mendapatkan update terbaru dari blog ini, Masukkan email Anda: (Email Anda akan kami rahasiakan).

Jangan lupa lakukan konfirmasi di email Anda.

Leave a Reply to this Post

*


Artikel Paling Populer Hari Ini