Ayam Panggang Bumbu Rujak | Resep Masak

Ayam Panggang Bumbu Rujak

January 4th, 2009 | Visited 510 times, 1 so far today 0 Comments

Bahan:

  • 2 ekor ayam kampong, 1 ayam biarkan utuh untuk dijadikan ingkung
  • Bumbu:
  • 1 butir kelapa diambil santan secukupnya
  • Daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk, jahe
  • Bumbu yang dihaluskan:
  • 6 buah cabai merah
  • 3 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 4 butir kemiri
  • 2 ruas kunyit
  • 1 sendok makan ketumbar

Cara membuat:

  • Goreng bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, masukkan ayam yang utuh
  • Tuangi santan sedikit demi sedikit sampai agak kental
  • Setelah setengah matang, panggang diatas arang/oven, lalu sebentar-sebenta tuangi sisa bumbu sampai habis, ditambah minyak
  • Setelah cokelat, di angkat

Pesan artikel via email

Pastikan selalu mendapatkan update terbaru dari blog ini, Masukkan email Anda: (Email Anda akan kami rahasiakan).

Jangan lupa lakukan konfirmasi di email Anda.

Leave a Reply to this Post

*