Bakso Seafood Steamboat | Resep Masak

Bakso Seafood Steamboat

February 27th, 2008 | Visited 537 times, 2 so far today 0 Comments

Ukuran porsi: 5 orang

Bahan:

  • Bakso ayam, aduk rata:
  • 100 g daging ayam cincang
  • 50 g daging udang cincang
  • 1 kuning telur ayam
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 1/2 sdt bawang putih parut
  • 1/2 sdt merica bubuk

Pelengkap:

  • 100 g daun seruni, potong-potong
  • 250 g udang, kupas, sisakan ekornya
  • 250 g cumi-cumi, bersihkan, potong-potong
  • 100 g lettuce, sobek kasar
  • Kuah, aduk jadi satu:
  • 800 ml kaldu
  • 2 sdt bawang putih, parut
  • 50 ml kecap asin
  • 1 sdt merica bubuk

Saus:Bawang, aduk rata:

  • 100 ml shoyu
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 2 sdt gula pasir

Cara membuat:

  1. Bakso ayam: Aduk semua bahan hingga rata. Bentuk menjadi bola-bola. Kukus dalam kukusan panas hingga matang. Angkat.
  2. Susun bakso ayam dan bahan-bahan lainnya dalam piring.
  3. Didihkan Kuah. Masukkan bahan-bahan secara bertahap hingga mendidih.
  4. Matangkan bahan sesuai selera.
  5. Sajikan panas dengan Saus Bawang sebagai saus celupnya.

Pesan artikel via email

Pastikan selalu mendapatkan update terbaru dari blog ini, Masukkan email Anda: (Email Anda akan kami rahasiakan).

Jangan lupa lakukan konfirmasi di email Anda.

Leave a Reply to this Post

*