Bandeng Kuah Kuning | Resep Masak

Bandeng Kuah Kuning

December 14th, 2008 | Visited 828 times, 1 so far today 0 Comments

Bahan-bahan:

Bahan:

  • 2 buah bandeng ukuran sedang, bersihkan dan potong2
  • 800ml air
  • 2 batang serai, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk
  • 4 siung bawang putih, iris
  • 2 buah cabe merah, iris serong
  • Cabe rawit secukupnya
  • 1 batang daun pre, iris serong
  • garam secukupnya
  • 2 sdm air jeruk ato secukupnya
  • 3 buah tomat, potong2

Haluskan:

  • 3 siung bawang putih
  • 3 cm jahe
  • 3 cm kunyit

Cara membuat:

  • Lumuri bandeng dengan bumbu halus dan 1 sdt garam, diamkan 30 menit di kulkas.
  • Panasin minyak, tumis bawang putih, serai, daun jeruk dan cabe merah hingga wangi dan layu, sisihkan.
  • Didihkan air, masukin bandeng dan tumisan, masak dengan api kecil 15 menit.
  • Tambahkan daun prei, cabe rawit, air jeruk, tomat dan sisa garam, teruskan memasak selama 2 menit.
  • Matikan api, sajikan hangat.

Pesan artikel via email

Pastikan selalu mendapatkan update terbaru dari blog ini, Masukkan email Anda: (Email Anda akan kami rahasiakan).

Jangan lupa lakukan konfirmasi di email Anda.

Leave a Reply to this Post

*