Bahan :

• 600 gr daging sapi cincang
• 100 gr tepung sagu
• 1 butir telur
• tusukan sate secukupnya
• 1 liter air, untuk merebus

Haluskan:

• 3 siung bawang putih
• 1 sdm merica halus
• ½ sdt pala halus
• ¼ sdt kaldu padat rasa sapi
• garam secukupnya

Olesan, aduk rata:

• 5 sdm kecap manis
• 5 sdm mentega cair

Pelengkap:

• 4 buah lontong, iris melintang tipis
• Sambal kacang, siap saji
• Acar timun secukupnya

Cara Membuat :

1. Baso: Campur semua bahan baso, kecuali air, bersama bumbu halus, aduk rata.
2. Didihkan air. Masukkan baso, masak sampai matang dan mengapung. Angkat, tiriskan.
3. Tusuk dengan tusukan sate, bakar sambil terus dioles diatas bara apim hingga kecokelatan, angkat.
4. Sajikan bersama pelengkap.

Untuk: 4 porsi

Sumber : Kuliner Bondan

Bahan:

• Udang galah secukupnya

Bahan bumbu:

• Kecap manis 4 sdm
• Madu 8 sdm
• Garam 1 sdt
• Merica 1 sdt
• Jeruk nipis 3 bh
• Mentega sckpnya
• Bawang putih 3 siung
• Angciu (sari tape ketan) secukupnya

Bahan lainnya:

• Air untuk merendam

Cara membuat:

• Udang dibersihkan dan dibelah punggungnya
• Kemudian rendam dalam air yang telah dilarutkan dengan garam dan jeruk nipis
• Oleskan dengan garam setelah itu bakar setengah matang
• Tumis bawang putih dengan mentega kemudian tambahkan angciu, merica dan kecap Bango aduk sampai rata angkat tambahkan jeruk nipis.
• Lalu olesi lagi udang yang sudah dibakar setengah matang dengan bumbu kecap
• Bakar lagi setelah itu olesi dengan madu yang sudah dicampur dengan merica kemudian dibakar hingga matang
• Masakan siap dihidangkan.

www.swaberita.com