Bahan-Bahan :

• 2 sdm margarin
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 1 cm jahe, cincang
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 100 gr udang kupas
• 5 buah bakso ikan, iris tipis
• 2 lembar daging asap, iris memanjang tipis
• 50 gr kacang polong beku
• 300 gr nasi putih
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 butir telur ayam, buat dadar, iris tipis

Cara Mengolah:

1. Panaskan margarin hingga meleleh, lalu tumis bawng putih dan jahe hingga wangi.
2. Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu.
3. Masukkan udang dan bakso. Aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan kacang polong dan daging asap. Aduk Rata.
5. Masukkan nasi dan bumbu. Aduk hingga rata dan agak kering. Angkat
6. Taburi telur dadar. Sajikan hangat.
7. Disajikan Untuk : 3 Orang

Sumber: Resep kiriman Ibu Venche

Bahan:

• 10 cakar ayam boiler
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu:

• 8 siung bawang putih, cincang
• 2 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
• 5 buah pekak
• 3 buah cengkih
• 2 sendok makan kecap inggris
• 850 cc air
• 1 buah cabai merah, iris panjang
• 3 sendok makan minyak wijen

Cara membuat:

• Cakar ayam dibersihkan, rebus sebentar. Angkat
• Beri kecap inggris, penyedap rasa. Diamkan 15 menit
• Panaskan wajan, goreng cakar ayam hingga kuning, angkat. Rendam air kira-kira
• ½ jam agar kulit mekar
• Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan saus tiram, kecap manis, gula pasir
• Cengkih, pekak, minyak wijen. Masukkan ke dalam rebusan cakar ayam. Masak
• Hingga cakar ayam empuk. Masukkan cabai merah, angkat.