Bahan:

• 600 g daging has dalam dipotong dadu
• 4 sdm kecap manis
• 4 sdm minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan:

• 5 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 cm lengkuas
• 2 sdm gula merah disisir
• 1 1/2 sdm ketumbar utuh disangan
• 1 1/2 sdt garam
• 1 kelereng asam

Cara Membuat:

1. Lumuri daging dengan kecap manis, minyak goreng dan bumbu yang dihaluskan hingga tercampur rata, diamkan 20 menit atau lebih.
2. Kemudian tusuk dengan tusuk sate dan dibakar hingga kecoklatan.
3. Angkat, hidangkan panas-panas.

Bahan:

• 10 potong tempe, potong setebal 1/2 cm
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 2 cm kencur, haluskan
• 1 sendok makan ketumbar halus
• Garam secukupnya
• 100 gram tepung beras
• 100 gram tepung terigu
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Campur bawang, kencur, ketumbar, garam, tepungberas, terigu, air sampai cukup encer.
2. Celup tempe ke dalam adonan.
3. Goreng sampai setengah matang. Angkat. Sajikan.