July 21st, 2012
| Viewed 21412 times, 1 so far today
Resep Jamur Tiram Tumis Tahu Sutra
Bahan :
100 gram jamur tiram, potong-potong
200 gram tahu sutera, potong kotak, goreng
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 buah cabai merah besar, buang biji, potong serong
2 buah cabai hijau besar, buang biji, potong serong
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
150 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica
2 butir kemiri, sangrai
1 sendok teh...
July 15th, 2009
| Viewed 189 times
Bahan :
2 mangkuk nasi putih
200 gram brokoli, cuci bersih, tiriskan
1 buah tahu telur, potong 8 bagian
50 gram tepung maizena
minyak secukupnya, untuk menggoreng
Saus :
2 sdm minyak goreng, sisa menggoreng
1 sdt minyak wijen
1 buah bawang bombai, potong-potong
3 siung bawang putih, memarkan
1 cm jahe, memarkan
3 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
100 ml air
4 buah jamur shiitake segar, iris
2 batang daun bawang, iris...
June 20th, 2009
| Viewed 234 times
Bahan:
4 butir telur ayam
1 sdm krim segar
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdm margarin
30 g bawang bombay, iris tipis
50 g daging ayam, iris kecil
2 buah jamur shitake, iris tipis
1 batang daun bawang, iris tipis
Saus, rebus hingga kental:
2 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
200 ml air
1 sdt kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
2 sdm kacang polong beku
1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
Cara membuat:
Kocok telur bersama...
January 2nd, 2009
| Viewed 315 times
Bahan:
200 gram daging ayam fillet
10 buah jamur kuping, rendam
2 batang daun seledri, potong 3 cm
1 buah paprika merah, potong
5 siung bawang putih, cincang
3 sendok makan minyak wijen
1 sendok teh garam
¼ sendok teh lada
3 sendok makan saus hoisin
Minyak secukupnya untuk menumis
Cara membuat:
Tumis bawang putih hingga harum
Masukkan ayam, jamur kuping dan bumbu-bumbu
Aduk rata, angkat dan siap disajikan untuk 3...
