May 18th, 2012
| Viewed 20320 times, 17 so far today
Resep Iga Panggang Oriental
Bahan :
1000 gr iga sapi, potong kecil
4 sdm margarin
1 bh bawang bombai, cincang halus
6 siung bawang putih, memarkan, cincang
1 ruas jari jahe, cincang haluskan
1 sdt merica hitam, haluskan
1 sdt garam (secukupnya)
1 sdt minyak wijen
1 sdt kecap asin
1 sdt kecap inggris
1 sdm saus tiram
750 ml kaldu
Cara Membuat:
Tumis bawang bombai, bawang putih, dan jahe hingga harum. Masukan iga, aduk hingga berubah warna
Tambahkan saus...
March 8th, 2012
| Viewed 382 times, 1 so far today
Bahan :
500 g daging sapi bagian paha
1 liter air kelapa
minyak untuk menggoreng
Bumbu, dihaluskan :
4 siung bawang putih
6 butir bawang merah
1 butir kemiri
1 sdt ketumbar
1 sdm gula merah, sisir halus
2 sdt garam
Bumbu Rawit :
2 sdm minyak sayur
1 sdt cuka masak
Haluskan :
20 buah cabai rawit merah
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
Cara memasak :
Rebus daging bersama bumbu halus dan air kalapa sampai...
May 7th, 2010
| Viewed 230 times
Bahan:
100 g tauge besar/moyashi
50 g jamur shimeji
250 g daging has dalam sapi, iris tipis ½ cm
10 g kaldu ayam bubuk
1 butir telur ayam
Bumbu:
10 g minyak kuning
1 sdt bawang putih cincan
½ sdt jahe cincang
10 g cabai merah bubuk
20 g "Dou Pian" Sauce/Steamboat Sauce
20 g cabai merah kering, potong-potong
2 sdm kaldu ayam
20 g minyak cabai merah
½ sdt gula pasir
50 ml air
Cara membuat:
Aduk irisan daging dengan kaldu ayam dan telur. Diamkan...
December 15th, 2009
| Viewed 795 times, 1 so far today
Bahan:
200 gram daging sapi cincang
1 butir telur
2 sendok makan tepung roti
3 sendok makan susu cair
1 sendok makan kecap inggris
Garam, merica, gula secukupnya
1 sendok makan mentega
Alumunium foil poles mentega
12 butir telur puyuh, rebus, kupas
2 sendok makan mentega
Saus:
2 sendok makan mentega
1/2 buah bawang bombay yang kecil, potong-potong
Garam, merica, gula secukupnya
1 sendok makan kecap inggris
1 gelas kaldu + 1 sendok teh...
