Chicken Katsu
{ Posted on Dec 25 2009 by Super Kitchen }
Bahan:
- 4 potong fillet ayam, pukul-pukul
- Garam, merica secukupnya
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- Tepung roti secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- 4 piring nasi putih
Adonan celup:
- 5 sendok makan tepung terigu
- 1 butir telur
- Garam, merica secukupnya
- Air secukupnya
Pelengkap:
- Kol, wortel, mentimun, tomat, sambal botol, saus tomat, mayonnaise
Cara membuat:
- Ayam diberi garam, merica, air jeruk nipis. Diamkan 5 menit.
- Celup ayam ke adonan celup. Lumuri tepung roti. Goreng dengan panas sedang sampai matang. Angkat.
- Potong-potong.
- Sajikan nasi dengan ayam goreng dan pelengkap.
Untuk 4 porsi
