Cumi Kuah Hitam | Resep Masak

Cumi Kuah Hitam

February 11th, 2009 | Visited 1394 times, 3 so far today 0 Comments

Bahan:

  • 800 gr cumi-cumi cuci bersih
  • 2 btg serai digeprek
  • 2 cm lengkuas digeprek
  • 1 cm jahe digeprek
  • 3 lbr daun salam
  • 1/2 buah tomat diiris
  • 1 sdm garam
  • 1/4 sdt vetsin (bisa diganti 1 1/2 sdm gula pasir)

Bumbu iris:

  • 5 cabai rawit diiris halus
  • 2 buah cabai merah iris serong
  • 3 butir bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • Cara membuat:
  1. Tumis bawang putih, bawang merah,cabai rawit, cabai merah sampai harum dan agak kekuningan lalu masukan serai, laos, jahe, dan cumi aduk-aduk beri air 1 liter lalu sisa bahan masukin semua.
  2. Masak sampai cumi matang dan kuah berkurang setengahnya.

Pesan artikel via email

Pastikan selalu mendapatkan update terbaru dari blog ini, Masukkan email Anda: (Email Anda akan kami rahasiakan).

Jangan lupa lakukan konfirmasi di email Anda.

Leave a Reply to this Post

*