Resep Galantin | Resep Masak

Resep Galantin

December 15th, 2009 | Visited 1537 times, 3 so far today 0 Comments

Bahan:

  • 200 gram daging sapi cincang
  • 1 butir telur
  • 2 sendok makan tepung roti
  • 3 sendok makan susu cair
  • 1 sendok makan kecap inggris
  • Garam, merica, gula secukupnya
  • 1 sendok makan mentega
  • Alumunium foil poles mentega
  • 12 butir telur puyuh, rebus, kupas
  • 2 sendok makan mentega

Saus:

  • 2 sendok makan mentega
  • 1/2 buah bawang bombay yang kecil, potong-potong
  • Garam, merica, gula secukupnya
  • 1 sendok makan kecap inggris
  • 1 gelas kaldu + 1 sendok teh tepung maizena
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 2 sendok makan kecap manis

Pelengkap:

  • Wortel, buncis brokoli, direbus
  • Kentang goreng

Cara membuat:

  1. Campur daging, telur, tepung roti, susu, kecap inggris, garam, merica, gula secukupnya, mentega. Aduk rata.
  2. Daging diratakan di alumunium foil, beri telur puyuh. Gulung.
  3. Kukus 15 menit sampai matang. Buka.
  4. Panaskan mentega. Goreng daging gulung sampai kecokelatan. Potong-potong setebal jari.
  5. Sajikan dengan saus dan sayuran.

Saus:
Panaskan mentega. Tumis bawang sampa layu.
Masukkan sisa bahan. Aduk-aduk.

Untuk 4 porsi

Pesan artikel via email

Pastikan selalu mendapatkan update terbaru dari blog ini, Masukkan email Anda: (Email Anda akan kami rahasiakan).

Jangan lupa lakukan konfirmasi di email Anda.

Leave a Reply to this Post

*