Lele Goreng Kremes | Resep Masak

Lele Goreng Kremes

November 30th, 2008 | Visited 1114 times, 2 so far today 0 Comments

Ukuran porsi: 4 orang

Bahan:

  • 4 ekor lele
  • 1/2 sdt air jeruk nipis

Bahan perendam:

  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 250 ml air

Bumbu halus:

  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 cm kunyit, bakar
  • 2 btr kemiri, sangrai

Bumbu kremesan:

  • 250 ml air rendaman
  • 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
  • 50 gr tepung beras
  • 15 gr tepung sagu

Cara membuat:

  1. Lumuri ikan lele dengan air jeruk nipis. Cuci bersih.
  2. Aduk rata bahan perendam dan bumbu halus.
  3. Rendam ikan lele dalam bahan perendam 30 menit. Tiriskan.
  4. Aduk rata bahan kremesan.
  5. Celup ikan lele dengan bahan kremesan. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
  6. Goreng sisa kremesan dengan minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
  7. Sajikan ikan lele dengan kremesan.

Sumber : Kompas

Pesan artikel via email

Pastikan selalu mendapatkan update terbaru dari blog ini, Masukkan email Anda: (Email Anda akan kami rahasiakan).

Jangan lupa lakukan konfirmasi di email Anda.

Trackbacks/Pingbacks

  • Resep Masakan Ikan « Resep Super Kitchen
 

Leave a Reply to this Post

*