Resep Nasi Goreng Ati | Resep Masak

Bahan:

• 4 buah hati ayam
• Garam, air asam secukupnya
• Minyak untuk menggoreng
• 3 sendok makan mentega
• 1 sendok teh bawang putih cincang
• 4 sendok makan jagung manis pipil
• 4 sendok makan kacang polong
• 2 buah wortel, potong dadu, rebus
• Garam, merica secukupnya
• 50 gram keju, potong dadu
• 300 gram nasi (3 piring)

Pelengkap:

• Saus tomat/sambal botol

Cara membuat:

1. Hati diberi garam, air asam. Masak sebentar sampai matang.
2. Goreng sebentar. Sisihkan.
3. Panaskan mentega. Tumis bawang sampai harum.
4. Masukkan jagung, kacang polong, wortel, garam, merica. Aduk-aduk.
5. Masukkan nasi. Aduk rata. Cetak hati.
6. Sajikan dengan hati goreng.