May 18th, 2012
| Viewed 20287 times, 2 so far today
Resep Iga Panggang Oriental
Bahan :
1000 gr iga sapi, potong kecil
4 sdm margarin
1 bh bawang bombai, cincang halus
6 siung bawang putih, memarkan, cincang
1 ruas jari jahe, cincang haluskan
1 sdt merica hitam, haluskan
1 sdt garam (secukupnya)
1 sdt minyak wijen
1 sdt kecap asin
1 sdt kecap inggris
1 sdm saus tiram
750 ml kaldu
Cara Membuat:
Tumis bawang bombai, bawang putih, dan jahe hingga harum. Masukan iga, aduk hingga berubah warna
Tambahkan saus...
April 20th, 2012
| Viewed 17707 times, 1 so far today
Bahan:
500 g mi telur segar, siram air panas, tiriskan
Topping:
2 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih, cincang
30 g bawang Bombay, cincang
1 batang daun bawang, iris halus
200 g daging sapi cincang
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
100 g asparagus, bersihkan, potong 2 cm
3 buah jamur hioko segar, potong-potong
200 ml air/kaldu
1/2 sdt merica hitam bubuk
1 sdt garam
1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
Cara...
March 15th, 2012
| Viewed 17504 times, 2 so far today
Bahan :
600 g terong ungu, belah dan potong sesuai selera asal jangan terlalu tebal, taburi garam, tiriskan
Minyak untuk menggoreng terong
4 siung bawang putih, cincang kasar
1 cm jahe segar, kupas, cincang kasar
3 buah jamur Shitake kering, rendam air panas hingga lunak, tiriskan dan cincang kasar
Seafood dicincang kasar :
200 gr udang segar kupas
200 gr cumi-cumi kupas
200 gr filet ikan kakap
Bumbu, aduk rata :
1 sdm minyak wijen
1 sdm cuka apel (bisa...
March 11th, 2012
| Viewed 359 times, 2 so far today
Bahan:
1 sdm minyak sayur
6 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
75gr cabai hijau keriting, potong dua
1 lembar daun salam
300g tempe, potong dadu atau kecil pipih
100gr daging tetelan sapi rebus, iris kecil
300 ml air
2 sdm kecap manis
1 buah kaldu dadu atau 1 sachet kaldu sapi instant
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
1 keris petai (bila suka) iris-iris
Cara Membuat :
panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga...
