Bahan :
1/2 kg udang jerbung sedang besarnya, kupas kulitnya, sisakan bagian ekor
1 sdt terasi bakar
4 sdt air asam jawa
6 sdm minyak goreng
10 bh mata petai, belah dua
secukupnya AJI-NO-MOTO
secukupnya MASAKO RASA AYAM
10 bh cabe merah kering tanpa biji, rendam dengan air ...
Baca lanjutannya »
{ Posted on Oct 29 2009 by Super Kitchen }
Bahan :
250 gr udang kecil, kupas, rebus, cincang; kulit udang direbus, ambil kaldunya
100 gr daging ikan tenggiri, haluskan
1 btr putih telur
2 sdm tepung sagu
secukupnya garam
25 gr jamur kuping
30 gr bunga sedap malam, ikat
1 bh bengkuang, cacah
2 btg daun seledri, iris ...
Baca lanjutannya »
{ Posted on Oct 22 2009 by Super Kitchen }
Bahan bola daging:
200 gr daging sapi/ ayam cincang
100 gr roti tawar, haluskan
1 butir telur, kocok lepas
300 gr wortel, rebus, parut
garam secukupnya
lada bubuk secukupnya
5 siung bawang putih, haluskan
1/4 sdt penyedap kaldu sapi, bila suka
3 lbr keju leleh, potong-potong
Bahan saus tomat bawang:
5 ...
Baca lanjutannya »
{ Posted on Oct 17 2009 by Super Kitchen }
Kebiasaan makan dalam keluarga sering menghasilkan menu atau pilihan makanan yang tak sehat. Bahkan, bisa meningkatkan risiko penyakit berbahaya seperti darah tinggi. Mengapa tak ditinggalkan? Penyebabnya ada dua: bisa karena ketidaktahuan, bisa karena rasanya yang begitu enak sehingga sulit dilepaskan. ...
Baca lanjutannya »
{ Posted on Oct 12 2009 by Super Kitchen }
Di Cina melakukan pemalsuan telur atau telur sintetis tidak lagi dilakukan dengan sembunyi-sembunyi, oleh karena didalamnya terdapat terapan teknis dan tidak sembarangan orang bisa melakukannya. Akhir-akhir ini terdapat sebuah perusahaan spesialis teknik pembuatan telur imitasi dari propinsi He Nan – ...
Baca lanjutannya »
{ Posted on Oct 11 2009 by Super Kitchen }
