Saus tomat yang sehat bisa kita buat sendiri di rumah. Perlu diingat, saus buatan sendiri ini lebih mudah kedaluarsa karena tidak menggunakan bahan pengawet. Maka, buatlah saus hanya sebanyak yang kita perlukan.
Bahan:
Tomat segar secukupnya
Gula sesuai selera
Garam
Cara membuat:
Rebus air di dalam ...
Baca lanjutannya »
{ Posted on Sep 08 2009 by Super Kitchen }
Bahan :
500 gr udang sedang, kupas, sisakan ekomya
200 ml air
4 bh cabe merah, potong kasar
4 bh cabe hijau, potong kasar
5 bh belimbing sayur, potong kasar
10 bh terung medan, belah
50 gr tekokak
1 btg rias, potong-potong
3 lbr daun salam koja/daun; garam dan ...
Baca lanjutannya »
{ Posted on Sep 01 2009 by Super Kitchen }
Bahan:
6 buah sayap ayam
50 g kacang azuki, rendam air dingin, rebus hingga lunak
150 g labu kobucha, potong-potong
1/2 sdt bumbu kari bubuk
1/2 sdt cabai merah bubuk
250 ml air
Bumbu, haluskan:
3 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1/2 cm kunyit
1/2 cm jahe
1 sdt garam
Cara ...
Baca lanjutannya »
{ Posted on Aug 25 2009 by Super Kitchen }
Cuka atau Venegar yang telah dikenal sejak ribuan tahun lalu ternyata menyimpan sejumlah manfaat. Selain untuk menambah rasa sedap pada masakan, cuka juga bisa mengatasi berbagai gangguan kesehatan. Secara tradisional, cuka bisa dibuat melalui proses enzimatik dengan bantuan bakteri dan ...
Baca lanjutannya »
{ Posted on Aug 20 2009 by Super Kitchen }
Bahan :
2 ikat daun singkong
50 gram bumbu dasar kuning, lihat disini
1 batang kecombrang, iris
500 ml santan dari 1 butir kelapa
100 gram tekokak
12 buah cabai rawit merah
2 sdm teri asin goreng
Cara Membuat :
Daun singkong, cuci bersih, rebus matang, peras dan iris.
Masak ...
Baca lanjutannya »
{ Posted on Aug 15 2009 by Super Kitchen }
