Bahan:
250 g tahu sutera/tofu/yaki tofu, potong-potong
100 g sawi/bayam, potong-potong
Kuah:
1 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
100 g bawang Bombay, iris tipis
75 g daging ayam berlemak, iris tipis
750 ml kaldu
1/2 sdt merica hitam bubuk
1 sdt garam
1 sdm kecap asin
Cara membuat:
Kuah: ...
Baca lanjutannya »
{ Posted on Sep 15 2009 by Super Kitchen }
Saus tomat yang sehat bisa kita buat sendiri di rumah. Perlu diingat, saus buatan sendiri ini lebih mudah kedaluarsa karena tidak menggunakan bahan pengawet. Maka, buatlah saus hanya sebanyak yang kita perlukan.
Bahan:
Tomat segar secukupnya
Gula sesuai selera
Garam
Cara membuat:
Rebus air di dalam ...
Baca lanjutannya »
{ Posted on Sep 08 2009 by Super Kitchen }
Bahan :
500 gr udang sedang, kupas, sisakan ekomya
200 ml air
4 bh cabe merah, potong kasar
4 bh cabe hijau, potong kasar
5 bh belimbing sayur, potong kasar
10 bh terung medan, belah
50 gr tekokak
1 btg rias, potong-potong
3 lbr daun salam koja/daun; garam dan ...
Baca lanjutannya »
{ Posted on Sep 01 2009 by Super Kitchen }
Bahan:
6 buah sayap ayam
50 g kacang azuki, rendam air dingin, rebus hingga lunak
150 g labu kobucha, potong-potong
1/2 sdt bumbu kari bubuk
1/2 sdt cabai merah bubuk
250 ml air
Bumbu, haluskan:
3 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1/2 cm kunyit
1/2 cm jahe
1 sdt garam
Cara ...
Baca lanjutannya »
{ Posted on Aug 25 2009 by Super Kitchen }
Cuka atau Venegar yang telah dikenal sejak ribuan tahun lalu ternyata menyimpan sejumlah manfaat. Selain untuk menambah rasa sedap pada masakan, cuka juga bisa mengatasi berbagai gangguan kesehatan. Secara tradisional, cuka bisa dibuat melalui proses enzimatik dengan bantuan bakteri dan ...
Baca lanjutannya »
{ Posted on Aug 20 2009 by Super Kitchen }
