Bahan-bahan :
1 bh bawang bombay, cincang halus
1 sdm mentega
2 sdm tepung terigu protein sedang
300 ml susu cair
500 gr kentang kukus, haluskan
1 sdm peterseli cincang
200 gr ayam giling
1 1/2 sendok teh oregano
50 ...
Baca lanjutannya »
{ Posted on Jul 20 2009 by Super Kitchen }
Bahan :
2 mangkuk nasi putih
200 gram brokoli, cuci bersih, tiriskan
1 buah tahu telur, potong 8 bagian
50 gram tepung maizena
minyak secukupnya, untuk menggoreng
Saus :
2 sdm minyak goreng, sisa menggoreng
1 sdt minyak wijen
1 buah bawang bombai, potong-potong
3 siung bawang putih, memarkan
1 cm ...
Baca lanjutannya »
{ Posted on Jul 15 2009 by Super Kitchen }
Memasak sayur perlu kiat khusus, jika salah mengolah, kandungan gizi dan mineral bisa rusak atau menguap sia-sia. Cara sehat yang dianjurkan adalah mengonsumi sayuran segar tanpa dimasak. Hanya saja, kadang mencuci sayuran hingga bersih pun tak cukup membunuh bakteri dan ...
Baca lanjutannya »
{ Posted on Jul 10 2009 by Super Kitchen }
Anda pernah membuat perkedel dan hancur setelah digoreng. Menjengkelkan bukan? Nah... berikut saya berikan tips agar perkedel tidak hancur sewaktu digoreng, caranya gampang...!
Agar perkedel tidak hancur, sebaiknya kentang tidak direbus,melainkan dikukus; kemudian setelah dihancurkan (dihaluskan) dicampur dengan telur dan bumbu-bumbunya, ...
Baca lanjutannya »
{ Posted on Jul 05 2009 by Super Kitchen }
Bahan:
750 gr kacang digoreng, buang kulitnya, dihaluskan
500 ml santan sedang kentalnya
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
3 batang sereh
5 siung bawang putih dirajang dan digoreng
1 sdt garam
2 sdm gula merah disisir
Kecap manis dan jeruk limo secukupnya.
Daging ayam atau daging kambing ...
Baca lanjutannya »
{ Posted on Jul 05 2009 by Super Kitchen }
