Pepes Udang | Resep Masak

Pepes Udang

December 19th, 2008 | Visited 1009 times, 4 so far today 0 Comments

Ukuran porsi: 3 bungkus

Bahan:

  • 500 gr udang, kupas
  • 3 papan petai
  • 5 buah tomat hijau, potong – potong
  • 6 lembar daun salam
  • 3 batang serai, iris tipis
  • 3 cm lengkuas, iris korek api
  • 8 buah cabai merah, iris tipis
  • daun pisang secukupnya untuk membungkus
  • Bumbu halus
  • 6 butir bawang merah
  • 2 cm jahe
  • 5 butir kemiri
  • 2 sdt gula merah, sisir
  • 1 sdt garam
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit

Cara membuat:

  • udang dan bumbu diaduk rata, beri serai, 2 lembar daun salam, cabai merah, tomat, petai, lengkuas aduk rata
  • bungkus dengan daun pisang, semat kedua ujungnya
  • kukus selam a15 menit atau sampai matang
  • panggang hingga harum, hidangkan

Pesan artikel via email

Pastikan selalu mendapatkan update terbaru dari blog ini, Masukkan email Anda: (Email Anda akan kami rahasiakan).

Jangan lupa lakukan konfirmasi di email Anda.

Leave a Reply to this Post

*