Ramen Kuah Cumi Gurih & Renyah
March 26th, 2009
| Visited 231 times, 1 so far today
2 Comments
Bahan:
- 300 g ramen basah/udon
- 4 iris kamaboko
- 1 batang daun bawang, iris serong tipis
- 150 g daun bayam/sawi, potong 3 cm, rebus sebentar, tiriskan
- 2 butir telur ayam, ceplok dalam air mendidih, tiriskan
- Cumi Renyah:
- 250 g cumi-cumi yang sudah bersih, potong-potong
- 100 g tepung tempura, larutkan dengan 150 ml air es
- minyak goreng
- Kuah, rebus jadi satu:
- 600 ml kaldu ayam
- 3 sdm kecap Jepang
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
Cara membuat:
- Celupkan potongan cumi dalam adonan tepung.
- Goreng dalam minyak panas hingga kuning dan kering. Angkat dan tiriskan.
- Taruh bahan-bahan dalam mangkuk saji.
- Tambahkan cumi renyah dan tuangi kuah panas.
- Sajikan segera.
Untuk 2 orang
Sumber: detikfood
Artikel terkait di bawah ini juga bermanfaat untuk Anda:
Cumi Bakar Tomat
Cumi Isi Panir Goreng
Cumi Masak Cabe Hijau
Cumi Rica Rica
Share artikel ini ke:
Pesan artikel via email
Pastikan selalu mendapatkan update terbaru dari blog ini, Masukkan email Anda: (Email Anda akan kami rahasiakan).Jangan lupa lakukan konfirmasi di email Anda.
2 Responses to “Ramen Kuah Cumi Gurih & Renyah”
kamaboko itu apa ya?
kecap jepang apakah sama dengan kecap buwat sushi?
I spent a whole year as an exchange student in Kyoto Japan, and I have to say I probably wouldnt have survived if it werent for a delicious dinner of udon a few times a week! There is even one shop where you can eat for free if you do 30 minutes of washing after, but I cant say I was ever that poor! Anyway, I found a load more tasty looking ideas at this udon recipe site.