Bahan:

  • ½  kg udang ukuran sedang buang kepala, belah punggungnya
  • 1 tangkai petai, belah dua-
  • 2 buah cabai merah besar iris miring
  • 3 lembar daun jeruk
  • Bumbu haluskan:
  • 10 buah cabai merah
  • 1 buah cabai merah besar
  • 5 siung bawang merah
  • ½ tomat
  • Garam, gula secukupnya

Cara membuat:

  • Tumis bumbu halus dengan minyak api sedang sampai wangi masukkan petai
  • Dan udang, aduk-aduk sampai udang berubah warna
  • Masukkan daun jeruk dan cabai merah irisan. Tambahkan sedikit air.
  • Tutup api kecil sampai bumbu mengental dan matang
  • Angkat, sajikan dengan nasi hangat

Tagged with: • •

Filed under: Aneka Resep Sambal • Resep Masakan Indonesia

Like this post? Subscribe to my RSS feed and get loads more!