Resep Sambal Udang | Resep Masak

Resep Sambal Udang

May 7th, 2009 | Visited 774 times, 1 so far today 0 Comments

Bahan:

  • 1 kg udang jerbung ukuran besar, kupas, sisakan ekornya
  • 4 sdm minyak sayur
  • 400 ml santan kental
  • 2 sdt air jeruk nipis
  • Haluskan:
  • 10 buah cabai merah besar
  • 5 butir kemiri
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt merica butiran
  • 2 buah tomat merah, parut
  • 1 cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • 1 sdt terasi goreng
  • 1 sdm garam
  • 1 sdt gula pasir

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
  2. Tambahkan udang kupas, aduk hingga kemerahan.
  3. Tuangi santan dan beri air jeruk nipis.
  4. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan kental.
  5. Angkat.

Untuk 6 orang

Sumber : www.detikfood.com

Pesan artikel via email

Pastikan selalu mendapatkan update terbaru dari blog ini, Masukkan email Anda: (Email Anda akan kami rahasiakan).

Jangan lupa lakukan konfirmasi di email Anda.

Leave a Reply to this Post

*