Resep Sate Tempe | Resep Masak

Resep Sate Tempe

May 18th, 2009 | Visited 747 times, 1 so far today 0 Comments

Bahan :

  • 1 papan tempe potong bentuk kubus
  • Tusuk sate
  • Air secukupnya
  • 1-2 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus sambal abc
  • 1 lbr daun jeruk
  • 3 sdm air asam jawa

Bumbu rendam tempe dihaluskan :

  • 1 sdt garam
  • 2 siung bawang putih

Bumbu halus/diblender :

  • 250 gr kacang tanah goreng.
  • 10 buah cabe merah keriting (kalo suka pedes ya)
  • 2 buah bawang putih.
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam

Cara membuat :

  1. Bumbu rendaman tempe diberi air secukupnya lalu lumuri ke tempe biarkan sebentar supaya meresap. Setelah itu goreng hingga setengah kering, angkat lalu tusuk dengan tusuk sate, sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan daun jeruk, air asam, saus sambal, kecap manis dan air , Masak dengan api sedang, sampai bumbu agak kental.
  3. Penyajiannya bisa langsung disajikan dengan bumbu disiramkan ke sate tempe atau sate tempe dicelupkan ke bumbu yang sudah matang lalu dibakar, sajikan dengan sisa bumbu sate.

Pesan artikel via email

Pastikan selalu mendapatkan update terbaru dari blog ini, Masukkan email Anda: (Email Anda akan kami rahasiakan).

Jangan lupa lakukan konfirmasi di email Anda.

Leave a Reply to this Post

*