Resep Semur Manado | Resep Masak

Bahan :

• 500 gr ayam, dipotong-potong
• 3 bh kentang, potong-potong sesuai selera
• 2 bh tomat merah, potong-potong
• 5 btr bawang merah, iris halus
• 1 kerat jahe, iris halus
• 3 sdm kecap manis
• 300 ml air
• 1/2 sdt pala bubuk
• 5 bh cengkeh
• 1 sdt garam
• 50 gr soun
• 300 ml minyak untuk menggoreng
• secukupnya AJI-NO-MOTO
• secukupnya MASAKO RASA AYAM

Cara Membuat :

1. Goreng ayam dan kentang bergantian hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang merah dan jahe hingga harum, tuangkan air, masak hingga mendidih.
3. Bumbui dengan kecap manis, pala bubuk, cengkeh, garam, AJI-NO-MOTO dan MASAKO RASA AYAM, aduk, teruskan memasak hingga matang.
4. Sejenak sebelum diangkat, masukkan tomat, soun, kentang goreng dan ayam goreng, biarkan sebentar sampai bumbu meresap.