Soto Betawi | Resep Masak

Soto Betawi

December 20th, 2008 | Visited 505 times, 1 so far today 0 Comments

Bahan:

  • ¼ kg daging sapi
  • 400 ml santan
  • 2 lbr daun salam
  • 1 btg sereh, ambil bagian putihnya, memarkan
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 4 lbr daun jeruk

Haluskan:

  • 4 btr bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 8 btr kemiri
  • 2 cm kunyit
  • garam dan merica

Pelengkap:

  • 2 bh tomat, iris delapan memanjang
  • 2 bh telur rebus, iris enam memanjang
  • 1 bh jeruk nipis, iris sisinya
  • 100 gr emping goreng
  • sambal rebus

Cara membuat:

  • Daging sapi dipotong porsi makan.
  • Tumis bumbu halus sebentar, masukkan daging, sereh,lengkuas dan daun jeruk hingga daging berubah warna
  • Masukkan santan aduk hingga mendidih dan masak hingga daging empuk
  • Sajikan soto dengan pelengkapnya.

Pesan artikel via email

Pastikan selalu mendapatkan update terbaru dari blog ini, Masukkan email Anda: (Email Anda akan kami rahasiakan).

Jangan lupa lakukan konfirmasi di email Anda.

Leave a Reply to this Post

*