Soto Kemiri | Resep Masak

Soto Kemiri

April 25th, 2008 | Visited 501 times, 1 so far today 0 Comments

Soto ini berasal dari kota Pati – Jawa Tengah

Ukuran porsi: 6 orang

Bahan:

  • 1 ekor ayam kampung
  • 1.500 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • 100 gram taoge, diseduh
  • 2 tangkai daun seledri, iris halus
  • 3 sendok bawang goreng ,untuk menyajikan

Bumbu Halus:

  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 1 cm kencur
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • Cara Membuat :
  • Rebus ayam dalam air dan daun salam sampai matang.
  • Campur kaldu bersama bumbu halus sambil diaduk hingga bumbu meresap.
  • Angkat ayam lalu suwir-suwir.
  • Masukkan taoge, ayam suwir dalam mangkuk seduh dengan kaldu panas, lakukan 2 kali.
  • Siram lagi dengan kaldu lalu sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng.

Sumber : Nova

Pesan artikel via email

Pastikan selalu mendapatkan update terbaru dari blog ini, Masukkan email Anda: (Email Anda akan kami rahasiakan).

Jangan lupa lakukan konfirmasi di email Anda.

Leave a Reply to this Post

*