Soto Sulung | Resep Masak

Soto Sulung

December 15th, 2008 | Visited 654 times, 1 so far today 0 Comments

Bahan:

  • 1 sendok teh garam
  • 1.000 cc air
  • 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
  • 1 sendok teh lada bubuk
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 batang daun seledri, iris halus
  • Bawang goreng secukupnya
  • 1 buah jeruk nipis

Haluskan:

  • 10 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 3 cm jahe
  • 2 cm kunyit

Rebus:

  • 200 gram babat
  • 250 gram usus
  • 150 gram paru
  • 250 gram daging sapi
  • 1.500 cc air

Cara membuat:

  • Tumis bumbu halus, hingga harum. Masukkan ke dalam rebusan daging dan jeroan. Beri penyedap rasa, garam. Beri 1.000 cc air. Rebus kembali dengan api kecil, masak hingga mendidih agar bumbu meresap. Angkat.
  • Tuang soto di mangkuk. Tabur dengan irisan seledri, daun bawang dan bawang goreng. Beri perasan jeruk nipis. Hidangkan panas-panas.

Pesan artikel via email

Pastikan selalu mendapatkan update terbaru dari blog ini, Masukkan email Anda: (Email Anda akan kami rahasiakan).

Jangan lupa lakukan konfirmasi di email Anda.

Leave a Reply to this Post

*