Bahan:

• 4 butir telur ayam
• 1 sdm krim segar
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdm margarin
• 30 g bawang bombay, iris tipis
• 50 g daging ayam, iris kecil
• 2 buah jamur shitake, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• Saus, rebus hingga kental:
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm saus tomat
• 200 ml air
• 1 sdt kecap manis
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm kacang polong beku
• 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:

1. Kocok telur bersama krim, merica dan garam.
2. Tumis bawnag bOmbay hingga layu.
3. Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.
4. Tambahkan bahan lainnya, aduk hingga layu. Angkat.
5. Campurkan dengan telur kocok.
6. Panaskan wajan dadar, tuang adonan telur.
7. Masak dengan api kecil hingga matang. Angkat.
8. Taruh di piring saji. Tuangi Sausnya.
9. Sajikan segera.

Untuk 2 orang

Sumber: detikfood

Bahan:

• 200 gram daging ayam fillet
• 10 buah jamur kuping, rendam
• 2 batang daun seledri, potong  3 cm
• 1 buah paprika merah, potong
• 5 siung bawang putih, cincang
• 3 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok teh garam
• ¼ sendok teh lada
• 3 sendok makan saus hoisin
• Minyak secukupnya untuk menumis

Cara membuat:

• Tumis bawang putih hingga harum
• Masukkan ayam, jamur kuping dan bumbu-bumbu
• Aduk rata, angkat dan siap disajikan untuk 3 porsi