Kambing | Resep Masak

Gulai Kare Kambing

December 25th, 2008 | Viewed 980 times, 2 so far today 0 Comments

Gulai Kare KambingDaging kambing sudah sangat populer bagi masyakarat. Berbagai macam jenis makanan tradisional diolah dari daging kambing seperti misalnya sate, sop, gulai, dan kare. Namun, hidangan kali ini adalah gulai kare kambing yang sangat nikmat bila disantap selagi masih hangat. Selamat mencoba Bahan: 600 gram daging kambing bertulang 4 sdm minyak goreng 2 batang serai 4 lembar daun jeruk 2 sdm bumbu kari bubuk 750 ml air 500 ml santan kental 2 sdt air asam jawa 100 gram kentang...

Kambing Masak Pedas

December 23rd, 2008 | Viewed 636 times 0 Comments

Kambing Masak Pedas Ukuran porsi: 6 orang Bahan: 1 kg daging kambing dengan tulang, potong-potong 3 batang serai, iris 5 cm jahe, iris 5 cm lengkuas, iris 5 lembar daun jeruk 750 ml air 3 sdm minyak goreng 8 tomat sayur, iris Haluskan: 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 5 cabai merah besar 10 cabai rawit merah 1 sdt terasi matang Garam, merica, gula pasir secukupnya Taburan: bawang merah Cara membuat: Tumis bumbu halus hingga harum masukkan daging kambing,...

Nasi Goreng Daging Kambing

December 22nd, 2008 | Viewed 450 times 0 Comments

Nasi Goreng Daging KambingUkuran porsi: 3 orang Bahan: 5 sendok makan minyak samin 250 gram daging kambing, potong dadu 2 sendok makan kecap manis 600 gram nasi putih 1 sendok teh kaldu bubuk 1 batang daun bawang, iris halus 1 batang seledri, iris halus Bumbu halus: 8 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah cabai merah 1 sendok teh lada butiran 1 sendok teh garam Cara membuat: Panaskan minyak samin. Tumis halus hingga harum. Masukkan daging kambing, masak hingga daging...

Gulai Kikil Kambing

December 19th, 2008 | Viewed 717 times 1 Comment

Gulai Kikil Kambing Bahan: ½ kg kikil, jeroan dan iga kambing ½ buah kelapa, ambil santannya 2 lembar daun rowo keeling kambing Bumbu yang dihaluskan: 5 buah kemiri ½ sendok teh ketumbar ½ ons bawang bawang putih ½ ons bawang merah 2 cm kunyit 2 cm jahe ¼ sendok teh pala 5 buah cengkih ¼ sendok the kayu manis 4 cm lengkuas, memarkan 4 cm daun salam 1 batang serai Cara membuat: Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas, daun salam dan serai Tumis bumbu yang telah...