Bahan:

• 2 papan petai, kupas
• 6 butir bawang merah, iris halus
• 3 siung bawang putih, iris halus
• 5 buah cabe hijau, iris
• 5 buah cabe rawit, iris
• 1 buah tomat, potong-potong
• 2 lembar daun salam
• 3 iris lengkuas, memarkan
• 5 sdm tauco
• 1 sdm kecap manis
• garam bila perlu (untuk tauco plain)
• gula secukupnya (agak banyak kalo pake tauco asin)
• minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah, bawang putih, daun salam dan lengkuas. tumis hingga harum
2. Masukkan cabe hijau, cabe rawit, dan tomat. lalu masukkan tauco dan kecap manis.
3. Masukkan pete, masak hingga pete berubah warna.
4. Angkat… makan deh sama nasi panas, tahu goreng, lalap… sedap

Catatan: Anda juga boleh campurkan udang jika anda suka

Bahan:

• ½  kg udang ukuran sedang buang kepala, belah punggungnya
• 1 tangkai petai, belah dua-
• 2 buah cabai merah besar iris miring
• 3 lembar daun jeruk
• Bumbu haluskan:
• 10 buah cabai merah
• 1 buah cabai merah besar
• 5 siung bawang merah
• ½ tomat
• Garam, gula secukupnya

Cara membuat:

• Tumis bumbu halus dengan minyak api sedang sampai wangi masukkan petai
• Dan udang, aduk-aduk sampai udang berubah warna
• Masukkan daun jeruk dan cabai merah irisan. Tambahkan sedikit air.
• Tutup api kecil sampai bumbu mengental dan matang
• Angkat, sajikan dengan nasi hangat